ラクテシトロンとヴァン・キャトル。
神戸のケーキ屋さんで美味しいところといえば、でお名前をよく見るこちら。
近くまで寄ったので初めてお邪魔していました。
ケーキよりもジャムの方が名物なのかな？
ラクテシトロン、レモンのムースとホワイトチョコレート。このパティスリーのスペシャリテだということでこちらを。
鮮烈にレモンのお味がして、ちょっと他で食べたことのない感じ。
ヴァン・キャトル、チョコレートの艶々したグラサージュに超弱いので、ビジュアルに負けました。中身もこってり濃厚で、少しベリーのアクセントもあり。
また行ってみたいなあというパティスリーでした。美味しかった～。
